Une recette simple et facile inspirée de la recette marmiton de citronnade.

Ingrédients

Pour 2 litres de citronnade :

  • 2 citrons jaunes bien mûrs
  • 1 orange
  • 2 l d’eau
  • 50 g de sucre semoule

Si vous avez utilisé les zestes de vos citrons, vous pouvez utiliser vos citrons sans zestes pour cette préparation.

Vous pouvez sans souci faire un litre de citronnade en utilisant 1 citron et 1 orange. Le goût en sera un peu plus doux.

Fabrication

  • Faites chauffer l’eau dans une bouilloire ou une casserole
  • Coupez les extrémités des citrons puis coupez-les en tranches pas trop épaisses
  • Coupez l’orange en deux, puis pressez-la
  • Dans un saladier, versez le sucre et les rondelles de citrons. Mélangez-bien le tout, puis versez l’eau chaude
  • Laissez infuser les rondelles de citron dans l’eau, puis ajoutez le jus d’orange à la préparation
  • Une fois que l’eau a refroidi, pressez les rondelles de citron afin d’en récupérer la pulpe
  • Versez la préparation dans une bouteille, puis réservez-la au réfrigérateur

Vous pouvez passer la citronnade au chinois pour enlever la pulpe ou la laisser telle quelle.

Conservation et dégustation

Servir bien frais.